วุ้นดอกบัวฉัตร

วัตถุดิบวุ้นดอกบัวฉัตร

1.ผงวุ้นพร้อมปรุงคุณกัลยา 160 ก.

2.น้ำเปล่า

3.กะทิ

4.สีผสมอาหาร

-----------------------------------------------------

วิธีทำวุ้นดอกโพนี่
1. เทผงวุ้นพร้อมปรุงขนาด 160 ก. น้ำเปล่า 320 ก. กะทิ 500 ก.

2. ตั้งไฟกลาง หมั่นคน ต้มให้เดือด (จับเวลาตอนเดือด ให้ครบ 20-30 วินาที แล้วถึงปิดเตา)

3. แบ่งวุ้นมาเล็กน้อยผสมสีเหลือง หยอดลงบริเวณเกรส ตรงกลางของพิมพ์

4. ใช้ที่หยอดสี ดูดวุ้นสีขาวแล้วบีบลงตามร่องกลีบของแม่พิมพ์

5. หยอดวุ้น สีต่างๆตามชอบ หยอดให้เต็มพิมพ์ แล้วพักไว้ให้เซ็ตตัว

6. แกะวุ้นที่เซ็ตตัวแล้วออกจากพิมพ์ จัดจานให้สวยงามพร้อมเสิร์ฟ