วุ้นดอกรวงทอง

วัตถุดิบวุ้นดอกรวงทอง

1.ผงวุ้นพร้อมปรุงคุณกัลยา 160 ก.

2.น้ำเปล่า

3.กะทิ

4.สีผสมอาหาร

-----------------------------------------------------

วิธีทำวุ้นดอกรวงทอง

1.เทผงวุ้นพร้อมปรุงขนาด 160 ก. น้ำเปล่า 320 ก. กะทิ 500 ก.

2.ตั้งไฟกลาง หมั่นคน ต้มให้เดือด (จับเวลาตอนเดือด ให้ครบ 20-30 วินาที แล้วถึงปิดเตา)

3.ผสมสีวุ้นตามชอบ เริ่มจากหยอดสีเหลืองบริเวณเกสร และใช้ที่หยดสี หยอดวุ้นสีขาวตามบริเวณกลีบดอกเล็กน้อย พักไว้ให้เซ็ตตัว

4.นำวุ้นที่ผสมสีมาหยอดลงให้เต็มพิมพ์ พักไว้ให้เซ็ตตัว

5.เมื่อวุ้นเซ็ตตัวแล้ว แกะออกจากแม่พิมพ์ พร้อมเสิร์ฟ