วุ้นบัวลอยเผือก

วัตถุดิบวุ้นบัวลอยเผือก

1.ผงวุ้นพร้อมปรุง คุณกัลยา

2.น้ำเปล่า

3.กะทิ

4.บัวลอยเผือก

--------------------------------------------------------

วิธีทำวุ้นบัวลอยเผือก

1.เทผงวุ้นพร้อมปรุง 160 ก. น้ำเปล่า 320 ก. กะทิ 500 ก.

2.ต้มให้เดือด เมื่อวุ้นเดือดแล้วปิดเตา

3.ใส่บัวลอยเผือกมะพร้าวอ่อนลงในวุ้นที่เดือดแล้ว คนให้เข้ากัน ต้มต่อให้เดือดเล็กน้อย แล้วปิดเตา

4.นำวุ้นมาหยอดลงไปในแม่พิมพ์ พักไว้ให้เซ็ตตัว

5.เมื่อวุ้นเซ็ตตัวแล้ว แกะออกจากแม่พิมพ์ จัดจานให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ