วุ้นแตงโม

วัตถุดิบวุ้นแตงโม

1.ผงวุ้นพร้อมปรุง คุณกัลยา

2.น้ำเปล่า

3.กะทิ

4.แตงโม

----------------------------------------

วิธีทำวุ้นแตงโม

1.เทผงวุ้นพร้อมปรุง 160 ก. น้ำเปล่า 320 ก. กะทิ 500 ก.

2.ต้มให้เดือด เมื่อวุ้นเดือดแล้วปิดเตา

3.แบ่งวุ้นครึ่งหนึ่ง มาปั่นกับแตงโม 100 ก. ปั่นให้เข้ากันและใส่สีผสมอาหารสีแดงตามชอบ

4.นำวุ้นแตงโมหยอดลงแม่พิมพ์ ครึ่งพิมพ์ พักไว้ให้เซ็ตตัว

5.นำวุ้นกะทิมาหยอดลงวุ้นแตงโมที่เซ็ตตัวแล้วให้เต็มพิมพ์ พักไว้ให้เซ็ตตัว

6.เมื่อวุ้นเซ็ตตัวแล้ว แกะออกจากพิมพ์ จัดจานให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ