วุ้นเฉาก๊วย

วัตถุดิบวุ้นเฉาก๊วย

1.ผงวุ้นพร้อมปรุงคุณกัลยา

2.น้ำเปล่า

3.กะทิ

4.เฉาก๊วย

----------------------------------------------------------

วิธีทำวุ้นเฉาก๊วย

1.เทผงวุ้นพร้อมปรุง 160 ก. น้ำเปล่า 320 ก. กะทิ 500 ก.

2.ต้มให้เดือด เมื่อวุ้นเดือดแล้วปิดเตา

3.นำเฉาก๊วยมาหั่นเป็นลูกเต๋า ขนาดเล็ก แล้วตักใส่แม่พิมพ์

4.นำวุ้นที่เตรียมไว้มาหยอดลงแม่พิมพ์ให้เต็มพิมพ์ พักไว้ให้เซ็ตตัว

5.แกะวุ้นที่เซ็ตตัวแล้วออกจากแม่พิมพ์ จัดจานให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ