วุ้นในลูกมะพร้าว

วัตถุดิบวุ้นในลูกมะพร้าว

1.ผงวุ้น 100% ตราคุณกัลยา

2.น้ำเปล่า

3.น้ำตาล

4.เกลือ

5.มะพร้าว

6.ใบเตย

---------------------------------------------------

วิธีทำวุ้นในลูกมะพร้าว

1.เตรียมมะพร้าว จำนวน 2 ลูก เฉาะมะพร้าวกรองน้ำ ออก แล้วขูดเนื้อมะพร้าว

2.ตั้งเตาเทผงวุ้น 100% ตราคุณกัลยา 8 ก. น้ำมะพร้าว 800 ก. น้ำตาลทราย 100 ก. เกลือ และใบเตย

3.หมั่นคนไปเรื่อยๆ ต้มให้เดือด ปิดเตา จากนั้นตักใบเตยออก

4.กรองวุ้นที่เดือดแล้วใส่ไปในลูกมะพร้าว ตามด้วยเนื้อมะพร้าว

5.พักไว้ให้เซ็ตตัว พร้อมเสิร์ฟ