วุ้นพอดีคำ

วัตถุดิบวุ้นพอดีคำ

1.ผงวุ้นพร้อมปรุงกัลยา

2.น้ำเปล่า

3.กะทิ

4.สีผสมอาหาร

----------------------------------------------------------

วิธีทำวุ้นพอดีคำ

1. เทผงวุ้นพร้อมปรุง 160 ก. น้ำเปล่า 320 ก. กะทิ 500 ก. ต้มให้เดือด

2. เตรียมแม่พิมพ์วุ้น ลายดอกไม้ ขนาด 3 cm

3. แบ่งวุ้นที่เดือดแล้วมาผสมสีเหลือง ใช้ที่ีดูดสีดูดวุ้น แล้วนำมาหยอดบริเวณเกสรของพิมพ์ดอกไม้

4. ผสมสีวุ้นส่วนที่เหลือตามใจชอบ นำมาหยอดลงแม่พิมพ์ดอกไม้ แต่ไม่ต้องหยอดเต็มแม่พิมพ์ พักทิ้งไว้ให้เซ็ตตัว

5. หยอดวุ้นลงพิมพ์ใส เพื่อทำฐาน ไม่ต้องหยอดเต็มพิมพ์พักทิ้งไว้ให้เซ็ตตัว

6. แกะวุ้นออกมาจากพิมพ์ดอกไม้ที่เซ็ตตัวแล้ว นำมาวางลงบนฐานวุ้นในพิมพ์ใส

7. เทวุ้นลงไปในพิมพ์ใสอีกเล็กน้อบ เพื่อให้วุ้นเชื่อมติดกัน

8. จัดจานให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ