วุ้นลำไยอัญชัน

แจกสูตรฟรี เมนูวุ้นลำไยอัญชัน

เมนูวุ้นหวานอร่อยที่เข้ากันสุดๆ สีธรรมชาติจากน้ำอัญชันยิ่งมีอรรถรสยิ่งขึ้น อย่ารอช้ารีบมาทำตามกันเลย 

ส่วนผสมวุ้นใส

1. ผงวุ้น100% ตราคุณกัลยา 15 กรัม
2. น้ำเปล่า 1,500 กรัม
3. น้ำตาลทราย 300 กรัม
4. กลิ่นมะลิ 1-2 หยด
5. ลำไยกระป๋อง 2 กระป๋อง
6. ดอกอัญชัน 30 กรัม

วิธีทำวุ้นใส

1. ต้มน้ำเปล่าให้เดือด หลังจากนั้นนำดอกอัญชันลงไปแช่ประมาณ 20 นาที
   จนได้สีของดอกอัญชัน และนำมาแยกตัวดอกอัญชันออกด้วยการกรอง
2. เติมผงวุ้นและน้ำตาลลงในส่วนของน้ำอัญชันที่กรองไว้ นำไปตั้งไฟ
   หมั่นคนจนวุ้นเดือด หยอดกลิ่นมะลิลงไปเพื่อให้มีกลิ่นหอม
3. เทวุ้นลงพิมพ์ที่เตรียมไว้ รอให้วุ้นแห้ง

ส่วนผสมวุ้นกะทิ

1. ผงวุ้น100% ตราคุณกัลยา 10 กรัม
2. น้ำมะพร้าว 200 กรัม
3. น้ำเปล่า 300 กรัม
4. กะทิ 500 บาท
5. น้ำตาลทราย 200 กรัม
6. เกลือ 4 กรัม
   

1. นำส่วนผสมทุกอย่างเทรวมกัน และนำไปต้มไฟกลาง
2. หมั่นคนจนวุ้นเดือดและปิดไฟ
3. เทวุ้นลงพิมพ์ที่เตรียมไว้ รอให้วุ้นแห้ง
4. แกะออกจากพิมพ์และนำเสิร์ฟได้เลย