วุ้นกล้วย

มาเเล้ว มาเเล้ว เมนู“วุ้นกล้วย”

เมนูอร่อยจากผงวุ้นพร้อมปรุงตราคุณกัลยา

อร่อยได้ง่าย แถมมีประโยชน์จากกล้วยอีกด้วย

• รักษาโรคกระเพาะอาหาร
• มีแคลเซียมสูง
• ระบบขับถ่ายคล่องขึ้น
• ป้องกันโรคโลหิตจาง
• กระตุ้นระบบย่อยอาหาร
• แก้ท้องเสีย

1.  ผงวุ้น คุณกัลยา 160 กรัม 1 ซอง
2. น้ำเปล่าหรือน้ำมะพร้าว 320 กรัม
3. หัวกะทิ 500 กรัม
4. ใบเตย 2-3 ใบ
5. กล้วยน้ำหว้าสุก 3-4 ลูก
6. น้ำปูนใส
7. พิมพ์สำหรับใส่วุ้น

ขั้นตอนการต้มวุ้น

1. หั่นกล้วยแช่น้ำปูนใสเตรียมไว้
2. นำใบเตยล้างน้ำ แล้วนำมามัดเป็นปม เตรียมไว้
3. ต้มวุ้นกะทิ : ใช้ผงวุ้นขนาด 160 กรัม 1 ซอง + น้ำหรือน้ำมะพร้าว 320 กรัม + กะทิ 500 กรัม พร้อมใส่ใบเตยลงไป
4. ตั้งไฟกลางหมั่นคนจนวุ้นเดือด (สังเกตุ ไม่มีเม็ดวุ้นติดกระบวย ถือว่าใช้ได้
5. ใส่กล้วยลงไปต้มกับวุ้น เดือดแล้วปิดไฟ
6. เทวุ้นใส่ถาด รอเซตตัว
7. วุ้นเซตตัวแล้ว ตัดใส่จานพร้อมเสริฟคร้าาา ^_^