Last updated: 16 พ.ย. 2566 | 361 จำนวนผู้เข้าชม |
วัตถุดิบทำวุ้นน้ำส้มในแก้ว 3 ออนซ์
1.ผงวุ้นพร้อมปรุงคุณกัลยา
2.น้ำเปล่า
3.น้ำส้ม
4.กะทิ
-------------------------------------------
วิธีทำวุ้นน้ำส้มในแก้ว 3 ออนซ์
1.ทำวุ้นกะทิ : เทผงวุ้นพร้อมปรุง 160 ก. น้ำเปล่า 320 ก. กะทิ 500 ก.
2.ต้มให้เดือด เมื่อวุ้นเดือดแล้วปิดเตา
3.หยอดวุ้นลงแก้ว 3 ออนซ์ ถ้วยละ 1 ช้อน พักไว้ให้เซ็ตตัว
4.ทำวุ้นน้ำส้ม : เทผงวุ้นพร้อมปรุง 160 ก. น้ำส้ม 320 ก. น้ำเปล่า 500 ก.
5.ต้มให้เดือด เมื่อวุ้นเดือดแล้วปิดเตา
6.เทวุ้นน้ำส้มลงแก้ว 3 ออนซ์ พักไว้ให้เซ็ตตัว เมื่อวุ้นเซ็ตตัวแล้ว ราดวุ้นกะทิลงไปอีกชั้น
พักไว้ให้เซ็ตตัว
7.ทำวุ้นกุหลาบฟรองดอง : หยอดวุ้นกะทิลงพิมพ์ฟรองดองแต่งส่วนเกรส กลีบดอก ผสมสีผสมอาหารสีส้มลงใน วุ้นกะทิที่เหลือ ผสมให้เข้ากัน แล้วหยอดลงพิมพ์ให้เต็มพักไว้ให้เซ็ตตัว
8.แกะวุ้นที่เซ็ตตัวแล้วออกจากพิมพ์ นำวุ้นวางลงบนวุ้นใน แก้ว 3 ออนซ์ ใช้วุ้นน้ำส้มที่เหลือเชื่อมวุ้น
9. พักไว้ให้เซ็ตตัว พร้อมเสิร์ฟ
1 พ.ค. 2567
8 ส.ค. 2567
27 มี.ค. 2567
23 มี.ค. 2567