เต้าฮวยกาแฟ

วัตถุดิบเต้าฮวยกาแฟ

1.ผงเต้าฮวยพร้อมปรุง คุณกัลยา

2.น้ำเปล่า

3.นมสด

4.นมรสกาแฟ

---------------------------------------------

วิธีทำเต้าฮวยกาแฟ

1.ละลายผงทำน้ำราดเต้าฮวย 1 ซอง นมสด 500 ก.

2.ตั้งไฟกลาง หมั่นคน จนผงทำน้ำราดเต้าฮวยละลาย และพักไว้

3.ละลายผงทำเนื้อเต้าฮวย 1 ซอง นมรสกาแฟ 750 ก. น้ำเปล่า 250 ก.

4.ต้มให้เดือด เมื่อเดือดแล้วพักไว้ให้คลายร้อน นำใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ ช้อนฟองอากาศออกให้หมดแล้วนำไปแช่ตู้เย็นให้เนื้อเต้าฮวยเซ็ตตัว

5.นำน้ำราดเต้าฮวยที่ทำไว้ มาราดบนตัวเนื้อเต้าฮวยที่เซ็ตตัวแล้ว พร้อมเสิร์ฟ